L’Afrique est un continent très riche de par sa faune et sa flore, sa géographie, sa culture et même son histoire. Il regroupe un ensemble de pays aussi intéressants les uns que les autres. L’Afrique du sud, se trouvant à la pointe sud de ce même continent, comme son nom l’indique d’ailleurs, est un pays très prisé pour ses nombreux atouts. Dans ce cas, que faut-il voir absolument dans ce pays de rêve ?
Parcs, safari, montagne, plages et d’autres encore représentent des possibilités infinies pour passer les meilleurs moments en Afrique du Sud. Voici un aperçu des lieux d’intérêt à ne pas rater :
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Plan de l'article
Le Kruger Park
Le parc national Kruger est certainement la plus grande réserve animalière de tout le pays. Sa grande surface est comparable à Israël ou encore au pays de Galles. Donc, si l’envie vous prend de faire un petit safari, ce parc est idéal pour le réaliser.
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On y retrouve près de 517 espèces différentes d’oiseaux comme la cigogne ou les hérons. Il compte aussi 147 espèces de mammifères, dont les plus célèbres sont les lions et les éléphants d’Afrique. 119 espèces de reptiles, 52 de poissons et 35 d’amphibiens font également partis du parc. Le parc est équipé de 21 camps pour le plaisir des touristes.
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Les musées
Pour apprendre beaucoup plus sur l’histoire du pays, rien de mieux que de visiter certains de ses musées comme celui de l’apartheid. Vous comprendrez mieux le combat éternel des noirs contre les blancs pour l’égalité au sein même de leur pays.
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Les montagnes et randonnées
La montagne de la Table est la première sur la liste. Si vous vous trouvez sur Cap, il est certain que vous apercevrez ce grand massif de loin. Entourée par Lion’s Head, Signal Hill et Devil’s Peak, vous aurez la chance de visiter les quatre sites en peu de temps.
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Robben Island
L’Afrique du Sud compte une île chargée d’histoire, qui porte le nom de Robben Island. Ainsi, vous pouvez vous y rendre et se remémorer la vie de Nelson Mandela, Kgalema Motlanthe et Jacob Zuma, tous les trois furent présidents du pays. Ils étaient tous incarcérés dans la prison de cette île.
On ne finira jamais de tout voir dans ce pays incontournable. D’autres parcs nationaux permettent de voir d’autres faunes et flores et aussi d’effectuer d’autres activités comme le saut à l’élastique. Les plages du pays sont également féeriques comme le cas du Cap. Vous pourrez aussi opter pour une plongée sous-marine avec les requins blancs. Un mois ne sera jamais suffisant pour profiter de tous les atouts du pays.
Les plages paradisiaques et la vie marine
L’Afrique du Sud est aussi renommée pour ses plages paradisiaques qui attirent des touristes du monde entier. Le pays dispose d’un littoral de plus de 3 000 km parsemé de criques intimes, de falaises rocheuses et de plages immaculées. Les eaux cristallines sont idéales pour la baignade et les sports nautiques tels que le surf, la planche à voile ou encore la pêche.
Parmi les lieux incontournables pour profiter des plages en Afrique du Sud figure Cape Town qui regorge d’une multitude d’endroits enchanteurs. La plage mythique Clifton Beach avec ses quatre criques protégées par des falaises escarpées est l’un des endroits favoris des locaux comme des touristes. De même, Camps Bay offre une vue imprenable sur l’océan Atlantique et Table Mountain.
Pour les amateurs de vie marine, le littoral sud-africain est un véritable sanctuaire animalier offrant une faune riche allant des dauphins aux baleines en passant par les phoques sans oublier les fameux requins blancs qui font parler d’eux dans le monde entier. On peut observer ces derniers lors d’excursions organisées depuis Gansbaai ou False Bay où ils se regroupent chaque année entre avril et septembre attirés par une abondante population de phoques dont ils se nourrissent.
La région côtière autour du parc national Addo Elephant offre aussi un aperçu exceptionnel sur la vie marine locale avec notamment deux îles isolées : Bird Island et St Croix Island, réserves naturelles réputées pour leur population d’oiseaux marins et de manchots africains. Les plages paradisiaques et la vie marine de l’Afrique du Sud sont autant de raisons qui en font une destination incontournable pour les amoureux des grands espaces sauvages et naturels.
La gastronomie sud-africaine et les marchés locaux
Au-delà des paysages grandioses et de sa vie marine foisonnante, l’Afrique du Sud est aussi célèbre pour sa gastronomie unique. La cuisine locale mélange une multitude de saveurs africaines traditionnelles avec des influences européennes et asiatiques, créant ainsi un véritable festival culinaire.
Le plat national sud-africain est le bobotie, qui consiste en une sorte de pâté à la viande épicé recouvert d’une couche d’œufs brouillés et servi avec du riz ou des légumes secs. Le pap and wors (pap signifiant bouillie de maïs) est aussi très populaire dans tout le pays : il s’agit d’un accompagnement simple mais nourrissant pour les grillades que l’on retrouve souvent lors des repas familiaux.
La plupart des villes sud-africaines disposent par ailleurs de marchés locaux animés où se côtoient artisans, producteurs locaux et restaurateurs proposant leurs spécialités culinaires typiquement sud-africaines. Parmi les plus connus figurent le marché Neighbourgoods Market situé dans le quartier branché Braamfontein à Johannesburg, ou encore celui de Maboneng près du centre-ville.
Cape Town abrite quelques joyaux cachés tels que Old Biscuit Mill à Woodstock qui propose une expérience culturelle complète alliant shopping vintage au design industriel branché aux étals colorés débordants de produits frais provenant directement des fermiers environnants. Le marché Bay Harbour Market, quant à lui, offre un cadre exceptionnel avec ses panoramas sur la montagne de Hout Bay tout en étant un excellent endroit pour découvrir les artistes locaux et savourer des plats typiquement sud-africains.
L’Afrique du Sud est une destination qui ravira autant les amateurs de gastronomie que les amateurs d’activités naturelles grâce à sa cuisine riche en saveurs et son littoral abondant.
